Uova in zuppa Posted in: Ricette

INGREDIENTI

1 cipolla di media grandezza

300 gr pomodori

4 uova

sale q.b

peperoncino q.b

olio d’oliva q.b

PREPARAZIONE
  1. tritate la cipolla e soffriggetela nell’olio insieme al peperoncino.
  2. quando è bella dorata aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e fate cuocere per una decina di minuti.
  3. aprite le uova e mettetele intere nel sugo, regolate di sale e cuocete per latri 15 minuti.

 


 

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